Actualités
Agenda
Participer
Signaler
Menu des cantines et centres de loisirs
Semaine du 02/11/26 au 08/11/26
Lundi
- Sauté de boeuf
à la provençale 
(Blé gluten, Céleri) - Menu végétarien: Omelette
au fromage
(Lait, Oeufs, Sulfites)
- Pommes de terre en quartier (type potatoes)
- Emmental
à la coupe
(Lait) - Pomme
- Pain individuel
(Blé gluten)
Mardi
- MENU VEGETARIEN
- Batavia
aux croûtons et vinaigrette
(Blé gluten, Moutarde)
- Galette de potiron
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Gratin de choux-fleurs
(Blé gluten, Lait)
- Camembert
à la coupe
(Lait)
- Ananas frais
- Pain individuel
(Blé gluten)
Mercredi
- Trio iceberg/carottes/maïs
et vinaigrette
(Moutarde)
- Sauce bolognaise
au haché de boeuf
(Blé gluten, Céleri)
- Macaronis
à l'huile d olive
(Blé gluten)
- Brie à la coupe
(Lait)
- Puree de pomme/framboise
- Pain individuel
(Blé gluten)
Jeudi
- Filet de colin
meunière
(Blé gluten, Lait, Poissons) - Menu végétarien: Lasagnes 7 légumes
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Haricots verts au beurre
(Céleri, Lait)
- Yaourt nature
et sucre
(Lait)
- Banane
- Pain individuel
(Blé gluten)
Vendredi
- MENU ALTERNATIF
- Chou rouge aux pommes
et vinaigrette
(Moutarde)
- Haricots rouges tex-mex
- Macaronis
à l'huile d olive
(Blé gluten)
- Dessert au lait de coco nature et sucre
- Pain individuel
(Blé gluten)
Semaine du 09/11/26 au 15/11/26
Lundi
- MENU VEGETARIEN
- Gratin de courge butternut
(Blé gluten, Lait)
- Gouda
(Lait)
- Pomme
- Pain individuel
(Blé gluten)
Mardi
- Duo de carottes et panais râpés
et vinaigrette
(Moutarde)
- Filet de colin pané
(Blé gluten, Poissons)
- Menu végétarien: Picoussels
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Gratin dauphinois
(Lait, Oeufs, Sulfites)
- Yaourt nature
et sucre
(Lait)
- Pain individuel
(Blé gluten)
Jeudi
- Salade 4 feuilles
et vinaigrette
(Moutarde)
- Sauté de boeuf
aux champignons
(Blé gluten, Lait)
- Menu végétarien: Carré de boulgour épeautre
(Blé gluten, Céleri)
- Poêlée de penne aux légumes (courgette, carotte, p.pois, poivron)
(Blé gluten)
- Cantal
à la coupe
(Lait) - Puree de pomme/framboise
- Pain individuel
(Blé gluten)
Vendredi
- MENU VEGETARIEN
- Curry de lentilles
(Blé gluten)
- Riz de camargue
- Bûche du pilat à la coupe
(Lait)
- Clémentine
- Pain individuel
(Blé gluten)
Semaine du 16/11/26 au 22/11/26
Lundi
- Blanquette de veau
(Blé gluten, Céleri, Lait, Oeufs, Sulfites)
- Menu végétarien: Flageolets sauce tomate
- Pommes de terre rissolées
- Yaourt nature
et sucre
(Lait)
- Orange
- Pain individuel
(Blé gluten)
Mardi
- MENU VEGETARIEN
- Salade 4 feuilles
et vinaigrette
(Moutarde)
- Haricots blancs à la tomate
(Blé gluten, Céleri)
- Blé
à l'huile d'olive
(Blé gluten)
- Crème aux oeufs et caramel
(Lait, Oeufs)
- Pain individuel
(Blé gluten)
Mercredi
- Endives émincées et vinaigrette
(Moutarde)
- Côte de porc
sauce charcutière
(Blé gluten, Céleri, Moutarde, Sulfites)
- Menu végétarien: Picoussels
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Coquillettes
à l'huile d'olive
(Blé gluten)
- Vache qui rit
(Lait)
- Banane
- Pain individuel
(Blé gluten)
Jeudi
- Duo fenouil/carottes
et vinaigrette
(Moutarde) - Filet de colin
à la provençale
(Blé gluten, Céleri, Poissons)
- Menu végétarien: Carré de boulgour épeautre
(Blé gluten, Céleri)
- Poêlée rustique (carottes, haricots verts, pomme de terre)
(Céleri)
- Camembert
à la coupe
(Lait)
- Galette grande pur beurre aux pépites de chocolat
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Pain individuel
(Blé gluten)
Vendredi
- MENU VEGETARIEN
- Galette de potiron
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Haricots verts
en persillade
(Lait)
- Emmental à la coupe
(Lait)
- Clémentine
- Pain individuel
(Blé gluten)
Semaine du 23/11/26 au 29/11/26
Lundi
- MENU VEGETARIEN
- Crique au cantal
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Purée de carotteset pommes de terre
(Lait)
- Camembert
à la coupe
(Lait)
- Banane
- Pain individuel
(Blé gluten)
Mardi
- Chou rouge aux pommes
et vinaigrette
(Moutarde)
- Sauté de jeune bovin
marengo
(Blé gluten, Céleri)
- Menu végétarien: Lentilles
à la tomate
(Blé gluten)
- Riz de camargue
- Tomme blanche à la coupe
(Lait)
- Orange
- Pain individuel
(Blé gluten)
Mercredi
- Segments de pomelos et sucre
- Filet de colin
meunière
(Blé gluten, Lait, Poissons)
- Menu végétarien: Oeufs durs
servis froids
(Oeufs)
- Gratin de potimarron
(Blé gluten, Lait)
- Emmental
à la coupe
(Lait)
- Purée de pomme fraise
- Pain individuel
(Blé gluten)
Jeudi
- MENU VEGETARIEN
- Carottes rapées
et vinaigrette
(Moutarde)
- Couscous végétarien (légumes d'hiver)
(Céleri)
- Semoule Couscous
à l'huile d'olive
(Blé gluten, Céleri)
- Crème dessert à la vanille
(Lait)
- Pain individuel
(Blé gluten)
Vendredi
- Salade batavia
et vinaigrette
(Moutarde)
- Saucisse de Toulouse
- Poêlée de penne aux légumes (courgette, carotte, p.pois, poivron)
(Blé gluten)
- Yaourt nature
et sucre
(Lait)
- Cake aux pépites de chocolat
(Blé gluten, Lait, Oeufs)
- Pain individuel
(Blé gluten)
Légende
-
: Bio
-
: Recette maison
-
: Viande d'origine française
-
: Aide ue à destination des écoles.
-
: Local
-
: Hve
-
: Msc
-
: Aop
-
: Igp
-
: Origine france
- : Allergènes
Le menu est mis à jour tous les 2 mois sur notre site. L'origine des viandes est communiquée aux restaurants scolaires le jour du menu. Tous les produits utilisés sont garantis sans OGM par nos fournisseurs (conformément à la réglementation).
Rappel : il n'est pas possible de demander aux agents municipaux de réaliser des évictions au cas par cas en fonction des menus et demandes des parents, cela ne faisant pas partie de leurs missions.
Vers 100% de produits bio, locaux ou labellisés de qualité
Produits bio, locaux ou labellisés qualité (Appellation d’origine contrôlée (AOP), Indication géographique protégée (IGP), Label rouge, Haute Valeur Environnementale, Bleu-Blanc-Cœur, MSC Pêche durable, Produit de la ferme).
Une végétalisation progressive des assiettes
Depuis 2020, la Ville de Montpellier s’est engagée à proposer dans les cantines des menus plus végétaux. Objectifs : agir pour l’environnement, contribuer au bien-être animal et proposer une alimentation saine et équilibrée.
- Depuis la rentrée 2020 : un menu végétarien hebdomadaire
- Depuis janvier 2021 : option d’un régime végétarien quotidien
- Depuis la rentrée 2024 : 2 menus végétariens hebdomadaires pour tous, dont deux fois par mois sans protéines animales.
Pour l’option végétarienne quotidienne, les familles qui le souhaitent peuvent choisir directement sur leur portail presto.montpellier.fr :
- En se rendant sur l'onglet « Mes réservations » puis sur « Je modifie mon régime alimentaire » et sélectionner « Végétarien ».
- En se rendant sur « Mon compte » puis sur « Régime alimentaire » et sélectionner « Végétarien ».
Si vous n’avez pas la possibilité d’opter pour ce choix directement depuis le portail famille, vous pouvez contacter le service Presto :
- Par courriel,
- Par téléphone 04 34 88 78 98 du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30,
- Aux guichets du service Presto à l’Hôtel de Ville, du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30.
La recette proposée par les cuisiniers de la Ville
Galettes printanières aux petits pois et carottes
Une recette ludique à manger avec les doigts ou accompagnée d’une salade.
Ingrédients :
- 200 g de petits pois frais
- 2 carottes nouvelles
- 2 pommes de terre
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- Un peu de fromage râpé
- Persil ou ciboulette
- Huile d’olive
Préparation :
- Faire cuire les pommes de terre et les carottes à l’eau.
- Écraser les pommes de terre puis ajouter les carottes râpées et les petits pois légèrement écrasés.
- Incorporer l’œuf, la farine, le fromage et les herbes.
- Former des petites galettes.
- Faire dorer 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle.
Actualité du mois
De la terre à l’assiette à l'école maternelle Mozart
À Montpellier, l’école Mozart a mis en pratique le kit pédagogique sur l’alimentation, co-construit par des enseignants. Une matinée a été consacrée à l’application concrète de ce travail. Après avoir cueilli les carottes dans le jardin de l’école, les enfants en ont fait le menu du goûter.
Protocole d'accueil individualisé
Si la santé de l’enfant le nécessite, les parents doivent s’adresser au directeur de l’école pour mettre en place un protocole d’accueil individualisé (PAI). Celui-ci détermine les conditions d’accueil d'un élève à besoins spécifiques nécessitant une vigilance particulière. Il s’agit d’un document écrit qui associe les parents, les enseignants, les agents municipaux participant à la prise en charge de l’enfant et, le cas échéant, des partenaires extérieurs.
