Pizza sans pâte

Âge : A partir de 2 ans (Accompagné d’un adulte)
Réalisé par : RAM Odysseum

Ingrédients

Des légumes :

  • 1 chou-fleur moyen,
  • 2 œufs,
  • sel et herbes,
  • 2 tomates,
  • ½ oignons,
  • ½ courgette,
  • ½ poivron,
  • 4 champignons,
  • Olives noires, à dénoyauter avec l’enfant,
  • Quelques tranches de mozzarella ou de fêta 

Matériel

  • Un mixer avec une lame en S,
  • 1 petit couteau à beurre ou sans dent ou de dinette,
  • 1 planche à découper,
  • Plat à tarte,
  • Papier sulfurisé

Déroulé de l'activité

  • Laver tous les légumes. 
  • Découper le chou-fleur en fleurettes, le passer au mixer jusqu’à obtenir des grains. 
  • Mettre dans un saladier. 
  • Casser les 2 œufs et les mélanger au chou-fleur, saler, épicer, selon votre convenance.
  • Mettre une feuille de papier sulfurisé dans le plat à tarte, verser le mélange chou/œufs dessus et étaler à la cuiller, c’est ce mélange qui remplace la pâte.
  • Couper les autres légumes en tranches fines, l’enfant peut participer avec son petit couteau à beurre, les nommer, les goûter avec votre enfant et disposer ensuite joliment sur le fond de tarte déjà préparé. Surtout bien mettre les petits bouts découper par l’enfant. Terminer par le fromage.
  • Préchauffer le four, mettre ½ heure à 200 °

Qu'apporte cette activité à votre enfant ?

Ceci est une activité qui fait appel à tous les sens de l’enfant, à sa motricité fine, et à l’enrichissement de son vocabulaire :  couleurs, goûts, actions… Mais c’est avant tout un grand plaisir partagé, l’occasion de lui faire manger facilement des légumes. Et un vrai repas pour toute la famille.

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