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Salade d'oranges aux épices et fleur d'oranger

Thème : cuisine en famille
Âge : A partir de 20 mois accompagné d'un adulte

Idée d'activité proposée par Karen de la crèche familiale

Ingrédients :

• 4 oranges pelées et tranchées
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 cuillère à soupe miel liquide
• cannelle et feuilles de menthe pour la décoration

Préparation : 15 minutes pour 4 portions

L'adulte épluchera les oranges avec un couteau ou pas...Pendant ce temps, l'enfant peut éplucher les oranges avec ses doigts.

• Disposez les tranches d'orange dans 4 assiettes
• Mélangez dans un petit bol l'eau de fleur d'oranger et le miel
• Déposez le mélange de miel sur les tranches d'orange à l'aide d'une cuillère (1 c. à soupe par assiette).
• Saupoudrez de cannelle selon votre goût.

Vous pouvez rajouter des feuilles de menthe pour décorer. Une odeur et un goût supplémentaire à découvrir !

Vous pouvez faire une salade de fruits avec votre enfant pour lui faire découvrir davantage de fruits ou des brochettes de fruits.

Qu'apporte cette activité à votre enfant :

- Le plaisir de faire avec papa et maman

- Partir du fruit « brut » pour en faire une recette,transformer une simple orange en un délicieux dessert.

- Développement de la motricité fine:éplucher les oranges avec les doigts.Attraper chaque tranche d'orange pour les répartir dans les assiettes.

- Développement du goût et de l'odorat

- Développement du vocabulaire et du langage

Avec les enfants de 2/3 ans et plus,vous pouvez vous amuser à compter le nombre de tranches par orange et répartir le même nombre de tranche dans chaque assiette.

Très bonne dégustation !

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