Le gâteau au yaourt

Cuisine en famille : recette du gâteau au yaourt
À partir de 18 mois

Qu’apporte cette activité à votre enfant ?

Les intérêts d’un atelier « cuisine » sont multiples :

  • Développer son attention, notamment grâce aux différentes étapes de la recette à suivre.
  • Développer sa curiosité : découverte de nouveaux produits bruts…
  • Acquérir les bases de certaines règles d’hygiène : se laver les mains, faire la vaisselle.
  • Appréhender ses peurs : rejet d’un aliment inconnu : si l’enfant s’approprie le produit brut, le manipule et le goûte, il sera plus facilement familiarisé avec l’aliment transformé.
  • Développer sa confiance : création, élaboration et dégustation d’un plat que l’enfant a confectionné.
  • Proposer un moment de partage et de convivialité.
  • Enrichir son vocabulaire en nommant les ustensiles, les ingrédients...
  • Favoriser son autonomie : permettre de faire comme l’adulte, de développer la motricité fine.
  • Développer ses 5 sens : le goût, le toucher (différentes textures des aliments), l’odorat, la vue mais aussi l’ouïe (manipulation des ustensiles…).

Recette

Préparation : 15 minutes.

Nombre de personnes : 6.

Cuisson : 35 minutes.

Ma liste de courses :

  • 1 pot de yaourt nature.
  • 2 pots de sucre.
  • 3 pots de farine.
  • ½ pot d’huile.
  • 3 œufs.
  • 1 sachet de levure.
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • 1 pincée de sel.

Les étapes importantes :

  1. Préchauffez le four thermostat 5-6 (180°C)
  2. Versez le yaourt dans un saladier
  3. Nettoyez le pot de yaourt puis ajoutez, dans l’ordre, en mélangeant bien avec un fouet, les sucres, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel et l’huile.
  4. Mettez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
  5. Enfournez le moule pendant 35 minutes.
  6. Laissez refroidir et démoulez.

Bonne dégustation !

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