CCAS de Montpellier - cuisinier(F/H) EHPAD BELORGEOT | Montpellier Méditerranée Métropole et ville de Montpellier

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DPS - EHPAD

CCAS de Montpellier - cuisinier(F/H) EHPAD BELORGEOT

Référence : PV - CUISINIER- EHPAD BELORGEOT

Catégorie C - Adjoint technique - Filière technique
Employeur : CCAS de Montpellier
DPS - EHPAD - DPS - EHPAD BELORGEOT

L’EHPAD Michel BELORGEOT recrute un cuisiniers (F/H) pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire engagée auprès des personnes âgées dépendantes.

Vos principales missions

Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes diabétiques, enrichis, etc.).
Valoriser la présentation des plats pour favoriser l’appétit et le plaisir des résidents.
Participer à la distribution des repas et à l'organisation de repas à thème ou événements festifs.
Gérer les stocks alimentaires : suivi, contrôle, commandes, inventaire, réception.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant les normes HACCP.

Contribuer à la démarche qualité et à l’amélioration continue du service rendu.

Contraintes particulières du poste

Le cadre d'emploi est sous le grade : adjoint technique territorial et agent de maitrise territorial. Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires ainsi qu’aux agents contractuels.
- Localisation : EHPAD Michel BELORGEOT, 41 impasse des moulins 34080 Montpellier
- Horaires : 39h30 heures par semaine (travail les week-end et jour férié en roulement).

Avantages

Une rémunération conforme aux grilles indiciaires de la fonction publique à partir de 2410 €/mois bruts.
Prime annuelle.
Participation employeur à la mutuelle santé « labélisée ».
RTT.
Tickets restaurants

Les indispensables

Pour postuler, veuillez faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation, pour les titulaires de la FP dernier de situation et dernières évaluations à : ccas-recrutement@montpellier.fr

Pour plus d’information sur le poste, n’hésitez pas à joindre Mme HANRIOT Julie, Directrice de l’EHPAD BELORGEOT au 04 67 40 04 44

Pour plus d’information sur le processus de recrutement, n’hésitez pas à joindre Mme MANTE Léa, Coordinatrice recrutement au 04 99 52 77 16

Date de limite de candidature : 27/11/2025

Prise de fonction : 01/12/2025

Pré-requis

Compétences attendues :

Maîtrise des techniques de cuisson, textures modifiées, présentation des plats.
Gestion des denrées alimentaires et respect des normes d’hygiène.
Capacité à proposer de nouvelles recettes et à adapter les menus aux résidents.

Qualités personnelles :

Rigueur, organisation, autonomie.
Sens du travail en équipe et de l’écoute.
Empathie et respect des personnes âgées.
Discrétion et respect du devoir de réserve.

Profil recherché

CAP Cuisine.
Connaissance des techniques culinaires adaptées à la restauration collective.
Maîtrise des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
Vaccinations obligatoires : Hépatite B, DTP, Coqueluche, ROR, Grippe saisonnière, etc. (conformément à la réglementation en vigueur).

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Montpellier est un établissement public dont la vocation est d'accueillir, d'informer, d'accompagner et d'orienter les personnes fragiles ou en difficulté. Il met en place des actions innovantes, intergénérationnelles et solidaires pour permettre à chacun d'accéder à ses droits, de prévenir les ruptures de parcours de vie, de lutter contre l'isolement des personnes les plus fragiles et d'améliorer l'accompagnement des seniors.

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