CCAS - CDD 2 mois cuisinier H/F EHPAD LARTIGUE | Montpellier Méditerranée Métropole et ville de Montpellier

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DPS - EHPAD

CCAS - CDD 2 mois cuisinier H/F EHPAD LARTIGUE

Référence : CDD - CUISINIER - EHPAD LARTIGUE

Catégorie C - Adjoint technique - Filière technique
Employeur : CCAS de Montpellier
DPS - EHPAD - DPS - EHPAD LARTIGUE

L’EHPAD Mathilde LARTIGUE recrute un cuisinier (F/H) en CDD de 2 mois renouvelable pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire engagée auprès des personnes âgées dépendantes.

Vos principales missions

Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes diabétiques, enrichis, etc.).
Valoriser la présentation des plats pour favoriser l’appétit et le plaisir des résidents.
Participer à la distribution des repas et à l'organisation de repas à thème ou événements festifs.
Gérer les stocks alimentaires : suivi, contrôle, commandes, inventaire, réception.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant les normes HACCP.
Contribuer à la démarche qualité et à l’amélioration continue du service rendu.

Contraintes particulières du poste

-Localisation : EHPAD M. LARTIGUE, 34080 Montpellier
-Horaires : 39h30 heures par semaine (travail les week-end et jour férié en roulement).
-Matin : 7h –14h48
-Soir : 12h –19h48
-Weekend: 7h - 13h15 / 17h – 19h33

Avantages

Une rémunération conforme aux grilles indiciaires de la fonction publique à partir de 2410 €/mois bruts.
RTT.

Les indispensables

Pour postuler, veuillez faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation par mail à : ccas-recrutement@montpellier.fr

Pour plus d’information sur le poste, n’hésitez pas à joindre Mme LOPEZ DELMAS, Directrice de l’EHPAD LARTIGUE au 04 67 75 25 70 adresse: 50, rue Louis Pergaud 34080 Montpellier

Pour plus d’information sur le processus de recrutement, n’hésitez pas à joindre Mme MANTE Léa, Coordinatrice recrutement au 04 99 52 77 16

Prise de fonction : Dès que possible

Pré-requis

Le cadre d'emploi est sous le grade : adjoint technique territorial aux agents contractuels.

Profil recherché

CAP Cuisine.
Connaissance des techniques culinaires adaptées à la restauration collective.
Maîtrise des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
Vaccinations obligatoires : Hépatite B, DTP, Coqueluche, ROR, Grippe saisonnière, etc. (conformément à la réglementation en vigueur).

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Montpellier est un établissement public dont la vocation est d'accueillir, d'informer, d'accompagner et d'orienter les personnes fragiles ou en difficulté. Il met en place des actions innovantes, intergénérationnelles et solidaires pour permettre à chacun d'accéder à ses droits, de prévenir les ruptures de parcours de vie, de lutter contre l'isolement des personnes les plus fragiles et d'améliorer l'accompagnement des seniors.

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