Apprentissage - production et services en restauration (F/H) | Montpellier Méditerranée Métropole et ville de Montpellier

Temps de lecture : 2 minutes

Pôle biodiversité, paysage, agroécologie et alimentation

Apprentissage - production et services en restauration (F/H)

Référence : AV-PB2A-38

Sans catégorie - Sans cadre d'emploi - Sans filière
Employeur : Ville de Montpellier

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle vous pourrez relever de nombreux challenges ? Rejoignez le nouveau Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation, de la Ville de Montpellier et ses 481 276 habitants.
Direction Déléguée Politique Alimentaire se veut être une vitrine de la l’alimentation pour être en phase avec les politiques publiques ambitieuses sur ce thème. Haut niveau de service, expérimentation, innovation, conduite du changement sont autant d’attributs qui caractérisent son action.
Vous intégrerez l’unité production et conditionnement composée de 72 agents chargés de produire les repas de l’ensemble des écoles élémentaires et primaires de la Ville de Montpellier.

Vos principales missions

Au sein de l'équipe de la production, vous assurez dans le respect des règles techniques et de sécurité la production alimentaire.

ACTIVITÉS :

Produire, conditionner, refroidir et entreposer les produits ou les plats préparés en production culinaire froide ou chaude.
Assembler et mettre en valeur des mets simples en respectant la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité.
Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et le réapprovisionnement
Nettoyer et ranger les ustensiles de production et les locaux

Profil recherché

Vous intégrez à la rentrée 2026 une formation CAP production et services en restauration ou BAC PRO Cuisine et vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique.

Vous êtes passionné par la technique,
Vous appréciez de travailler en équipe,
Vous êtes curieux et rigoureux,
Vous avez le goût du terrain,