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Les blés d'or

  • Vendredi 18 janvier 2019 ical

Un film documentaire d’Honorine Perino, co-produit par « Semences Paysannes », et présenté par l’AMAP des Beaux-arts

de 19h à 20h

Regards croisés de chercheurs, de paysans et de boulangers autour du blé, une céréale qui a subi d'importantes mutations. Ils défendent l'agriculture biologique et les techniques traditionnelles de sélection des graines et de fabrication du pain. Les excès induits par la révolution industrielle conduisent directement à des problèmes cruciaux de santé publique, comme les allergies alimentaires et les intolérances au gluten.
Au modèle économique unique axé sur la croissance et le développement, ils opposent une vision humaniste et éclairée de la culture.

Projection suivie d’une discussion/débat avec benoit Cassan, producteur de l’AMAP des Beaux-arts.

 

Tout public
Entrée libre

 

Maison pour tous Frédéric Chopin

1 rue du Marché aux Bestiaux
34000 Montpellier

Téléphone : 04 34 46 67 87

Fax : 04 67 72 61 61

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