Fête de la science

Fête de la science du 2 au 12 octobre 2026. Entrée gratuite.
Temps de lecture : 2 minutes

Animations gratuites du 2 au 12 octobre 2026

Fête de la science Occitanie

Organisée chaque année par le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, la Fête de la Science est un évènement de médiation qui promeut la science auprès du grand public.

Cette année, la 35ème édition a pour thème « Saveurs savantes » pour explorer l'alimentation, le goût et la cuisine dans toutes leurs dimensions scientifiques !

Des établissements culturels et scientifiques de la Ville et de la Métropole (Ecolothèque, les médiathèques, Zoo de Montpellier, Planet Ocean Montpellier, site archéologique Lattara - musée Henri Prades, MO.CO.) participent à cet événement partiellement financé par la Région et organisé au niveau départemental par l’Université de Montpellier. Ils proposent de multiples animations sur le thème retenu.

Accès libre à partir de 6 ans.

Tous les événements près de chez vous :

10
oct 2026
En famille

Fête de la science à l'Écolothèque - Éveillez vos papilles

L'Écolothèque vous ouvre ses portes pour venir tester vos papilles gustatives. Cuisine moléculaire, plantes sauvages comestibles et trompe-l'œil. Programme de la journée : 10h - 12h et 14h - 17h : Cuisine savante (atelier cuisine) - Venez découvrir la sphérification, une technique consistant à créer des sphères dont la couche extérieure est gélifiée tandis que le cœur reste liquide. L'idée ? Surprendre par l'explosion de saveurs en bouche et la gélification qui permet de gélifier un liquide avec plus ou moins de force à l'aide de la gélatine origine végétale ou animale. Plantes sauvages comestibles et/ou médicinales - Asperges, mauves… Venez découvrir les plantes et fleurs sauvages et comestibles du domaine. Réaction entre deux produits culinaires (atelier cuisine) - Découvrez l'émulsification qui consiste à mélanger deux produits non miscibles comme l'huile et l'eau grâce à un émulsifiant naturel tel que la lécithine de soja ou la gomme de xanthane, dans le but d'obtenir une texture aérienne, semblable à celle de la mousse du bain. Trompe tes sens - Découvrez des plantes aux odeurs et aux gouts particuliers. La digestion - Que se passe-t-il dans notre corps lorsque l'on mange ?
1 Rue Théophraste Renaudot 34430 Saint-Jean-de-Védas
10
oct 2026
Sciences

La fabrique des saveurs

Table ronde Des molécules aux perceptions, des perceptions aux situations de dégustation, cette rencontre met en lumière les multiples dimensions – chimiques, psychologiques et contextuelles – qui donnent naissance à une saveur. Avec : Nathalie Gondeau (Parfumeuse, nez’ bulleuse), Diane Dusseaux (Conservatrice, Musée Henri Prades), Fabien Valos (théoricien, artiste, éditeur, historien de l'art et de la gastronomie), Lionel Brunel (Professeur de psychologie cognitive, Epsylon, UMPV)   A découvrir dans l'auditorium.
Atrium de l'Université de Montpellier Paul-Valéry, Route de Mende 34090 Montpellier 34000 Montpellier
10
oct 2026
Atelier

Atelier de découverte de la traduction du théâtre contemporain de l'anglais vers le français

Sur la page, le texte se déploie parfois en colonnes ou en pyramides, les dramaturges s'approprient la ponctuation qui devient didascalie, les personnages nous invitent à des rituels poétiques et politiques. Que pouvons-nous traduire ? Comment pouvons-nous traduire ? A travers de nombreux exemples tirés du théâtre contemporain britannique et américain, nous nous poserons des questions et testerons des solutions. Atelier dirigé par Marianne Dugeon Maîtresse de Conférences théâtre britannique contemporain, Membre de l’unité de recherche EMMA et de la maison Antoine Vitez.  A retrouver dans le Hall.
Atrium de l'Université de Montpellier Paul-Valéry, Route de Mende 34090 Montpellier 34000 Montpellier
10
oct 2026
Sciences

Lapins curieux

Stand intéractif Partez à la découverte des scientifiques du village et de ses environs. De la petite mouche au poisson zèbre en passant par les mathématiques, la paléonthologie, l'économie ou la terre...
Médiathèque Albert Camus - Clapiers, 12, rue Albert Camus, 34830, Clapiers 34830 Clapiers

Le village des sciences les 3 et 4 octobre 2026

Organisé par l’université de Montpellier, le village des sciences se tiendra les 3 et 4 octobre à la Faculté d’éducation de Montpellier de 10h à 18h.

Au programme : ateliers participatifs, expositions, spectacles, conférences et expositions pour tous les publics.

La journée du lundi 5 octobre est réservée aux scolaires.

Nicolas Bricas, ambassadeur 2026 de la Fête de la science en Occitanie

Portrait de Nicolas Bricas

Nicolas Bricas est socio-économiste de l'alimentation et chercheur au Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (MoISA).

Il travaille sur les enjeux alimentaires contemporains et coordonne le Mastère Spécialisé « Innovations et Politiques pour une Alimentation Durable » (MS IPAD) avec l’Institut Agro - Montpellier. Il est titulaire depuis 2016 de la Chaire Unesco Alimentations du Monde.

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