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Germination des lentilles

Manipulation et motricité fine.
Âge : à partir de 20 mois

Matériel

  • des petits pots en verre ou en plastique (voire une simple assiette)
  • du coton
  • de l'eau
  • des graines de lentilles (vertes ou blondes). Si vous les destinez à la consommation, prenez-les bio

Instructions

  • Commencez par faire tremper vos graines de lentilles une douzaine d'heures dans un verre d'eau (cette étape n'est pas obligatoire).
  • Prenez le coton et disposez-le dans le fond des pots (ou de l'assiette) avant de bien le mouiller. C'est le facteur essentiel pour faire germer des lentilles et autres graines : maintenir l'humidité.
  • Posez ensuite les graines sur le coton et étalez-les de façon assez espacée.
  • Après deux ou trois jours, vos lentilles vont germer et vous pouvez d'ores et déjà vous en servir pour agrémenter vos salades et autres plats. Si vous préférez consommer de jeunes pousses, il vous faudra encore patienter six ou sept jours.


Qu'apporte cette activité à votre enfant ?

  • Développement de la motricité fine
  • Pour les plus grands, acquisition de notions de mathématique par le comptage des lentilles
  • Découverte du cycle de la vie. Les enfants découvrent le bien-fondé de prendre soin de la nature.
  • Premières approches scientifiques de comment une plante pousse ?
  • Développement de la patience

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