Créé en 1593 sous Henri IV, c'est le plus ancien jardin botanique en France. Pierre Richer de Belleval, premier directeur du jardin y présenta les premières collections. Les plus grands botanistes sont venus étudier dans ses allées. Aujourd'hui ce grand jardin conserve sa fonction scientifique, mais il offre également un cadre de verdure romantique incomparable pour tous les visiteurs.