Propriété du conseil général de l'Hérault depuis 1906, le château d'eau est caractéristique des "folies" du XVIII^e siècle, ces résidences proches des villes où les privilégiés donnaient des fêtes.
Ce château a été édifié entre 1743 et 1750 par l'architecte Montpelliérain, Charles Gabriel Le Blanc.

Si la maison qui porte le nom de château n'est pas d'un grand intérêt architectural (elle se résume à une vaste bâtisse rectangulaire), il n'en va pas de même de ses jardins, ordonnés "à la française", mais disposés "à l'italienne", grâce aux aménagements entrepris par l'intendant de Saint-Priest.

Le dessin du jardin est attribué à Jean-Antoine Giral.

Au-delà des sculptures qui encadrent le grand bassin de forme polygonale, l'intérêt du site réside dans la présentation des espèces végétales méditerranéennes. Pins parasols, lagestroemia, bois de laurier et de micocouliers forment un cadre à la présentation de parterres à la française qui entourent le bassin.

Le château et ses jardins ne sont ouverts au public que lors d'expositions temporaires.

• Découvrez aussi

• < le domaine de Grammont >
  < le domaine de Méric >
  < le château de Flaugergues >
  < le château Bonnier de la Mosson >
  < le château de la Mogère >