Menus des mercredis du 25 avril au 30 mai 2012 

Mercredi 25 avril 2012

• Avocat vinaigrette
• Jambon de volaille
• Choux de Bruxelles
• Coulommiers
• Madeleine

sans viande : un filet de poisson au beurre citronné accompagné de choux de Bruxelles cuisinés sans bouillon de viande, remplaceront le jambon de volaille et les choux de Bruxelles du menu.

Mercredi 2 mai 2012

• Radis et beurre
• Raviolis pur boeuf au gratin

(plat garni à base de ravioles farcies de boeuf haché)

• Mimolette
• Cocktail de fruits du soleil

sans viande : des raviolis au saumon remplaceront les raviolis pur boeuf.

Mercredi 9 mai 2012

• Salade composée
• Echine de porc
• Poêlée de légumes du soleil
• Yaourt nature
• Purée pomme/banane

sans viande : l'échine de porc sera remplacée par une omelette poivrons-oignons.

sans porc : l'échine de porc sera également remplacée par une omelette poivrons-oignons.

Mercredi 16 mai 2012

• Tomate vinaigrette            Origine de la viande
• Paleron de boeuf              pour le paleron de boeuf :
• Lentilles à l'ancienne         né, élevé et abattu en Irlande.
• Fromage à tartiner
• Mangues en dés

sans viande : des maquereaux à la tomate remplaceront le paleron de boeuf.

Mercredi 23 mai 2012

• Salade de maïs et thon
• Steak haché pur boeuf
• Courgettes au gratin
• Yaourt aux fruits mixés
• Fruit

Mercredi 30 mai 2012

• Salade de haricots verts
• Cubes de poisson sauce Normande
• Riz Créole
• Bleu
• Fruit

Bon à savoir

La Cuisine centrale bénéficie de l'agrément sanitaire européen 
F 34.172.09.CEE